| Marchi di qualità |
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PAT
|  | Biscotto Esse di Raveo
Le Esse di Raveo non sono un semplice biscotto. Sono un qualcosa di più. In un mercato di biscotti ... >>
(VR Colline Carniche) | | Dolci |
| |  | Olivello Spinoso
Hippophae Rhamnoides è un arbusto selvatico, diffuso lungo i greti assolati dei fiumi del Friuli Ve... >>
(VR Colline Carniche) | | Erbe aromatiche |
| |  | Carnico
L'antica tradizione casearia della Carnia si presenta con il formaggio "Carnico", la cui tipicità Ã... >>
(VR Colline Carniche) | | Formaggi |
PAT
|  | Formadi Frant
Il Formadi Frant è formato da un impasto di formaggi sminuzzati del tipo latteria, di varia stagion... >>
(VR Colline Carniche) | | Formaggi |
| |  | Formà di salât
Il Formà di salât è un formaggio di latte vaccino, a pasta dura ma più morbida del cosiddetto "la... >>
(VR Colline Carniche) | | Formaggi |
| | | I formaggi
Nel nostro territorio si producono formaggi di pecora e di capra. C'è lo Jamar che è un formaggio ... >>
(RR Falesie di Duino) | | Formaggi |
| |  | Il formaggio Montasio di Malga
La Malga Montasio è situata in comune di Chiusaforte sull'omonimo altopiano tra i 1500 ed i 1800 me... >>
(PR Prealpi Giulie) | | Formaggi |
| |  | Ricotta affumicata
La ricotta affumicata viene prodotta nelle malghe ed in alcune latterie delle valli montane del Friu... >>
(VR Colline Carniche) | | Formaggi |
| | | Scueta Franta - Ricotta frantumata
La Scueta Franta ricotta di Carnia frantumata, rappresenta ancora oggi il frutto di una lavorazione ... >>
(VR Colline Carniche) | | Formaggi |
| | | Frutti di bosco
La Carnia è immersa in rigogliosi boschi e verdeggianti foreste dal fertile sottobosco, che durante... >>
(VR Colline Carniche) | | Frutta |
| |  | Mele
La Carnia in passato produceva una varietà notevole di mele in parte autoctone, in parte provenient... >>
(VR Colline Carniche) | | Frutta |
| | | Il miele
Il miele del Carso viene confezionato in un vasetto di vetro così come viene raccolto dai melari. S... >>
(RR Falesie di Duino) | | Miele |
| | | Olio
Il Comune di San Dorligo della Valle - Dolina è oggi la culla dell'olivicoltura locale, ed allo ste... >>
(RR Val Rosandra) | | Olio |
| | | Olio
Gli olivi del Carso, quasi tutti di varietà Bianchera, producono un olio particolarmente pregiato. ... >>
(RR Falesie di Duino) | | Olio |
PAT
|  | Aglio di Resia
La montagna friulana preserva nei suoi territori risorse altrove dimenticate. Tra queste vi sono que... >>
(PR Prealpi Giulie) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Fagioli Borlotti di Carnia
I fagioli autoctoni chiamati "borlotto Carnia" sono il frutto di selezioni che durano da moltissimi ... >>
(VR Colline Carniche) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patatis Cojonariis - Patate
I tuberi delle "patatis cojonariis" sono di piccole dimensioni, si producono in diverse località fr... >>
(VR Colline Carniche) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Pane e grissini
(VR Colline Carniche) | | Pani |
| |  | Insaccati Affumicati
Salsiccia, cotechino, salami e cacciatorini.
Caratteristiche del prodotto: Il leggero aroma dell'a... >>
(VR Colline Carniche) | | Salumi |
| | | Prosciutto crudo e i salumi del Carso
Il prosciutto crudo, preparato con metodi antichi come lo esige la tradizione, è di forte personali... >>
(RR Falesie di Duino) | | Salumi |
Prodotti tipici: salami (VR Colline Carniche) (foto di PR Colline Carniche)
