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PAT
| | Amaretti
Les Amaretti sont des macarons italiens à base de pâte d'amandes, sucre, blanc d'oeuf, amandes dou... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
|  | Ciambelle au vin
Les biscuits au vin, produits typiques de la pâtisserie sèche de la vallée de l'Aniene, étai... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
|  | Ciambelle à l'anis
Tout comme les ciambelle au vin, les ciambelle a l'anis ont une longue tradition et leur préparat... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Giglietti
Ces biscuits se caractérisent par une forme ronde, recouverte d'une croûte et à l'intérieur par ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Gimblettes à l'œuf
Gimblettes sèches à base d'œufs, farine, huile, sucre, zeste râpé de citron. Après avoir méla... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Murzitti
Gâteaux traditionnellement réalisés pendant la période de Noël, on les trouve aujourd’hui dan... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
|  | Salame del Re (Saucisson du Roi)
Pain d’Espagne roulé farci de chocolat ou confiture. Les ingrédients pour la réalisation du pa... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
|  | Subiachini
Biscuits en forme de losange qui rappellent une colombe ou un ellipsoïde allongé. Les ingrédients... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Taralli
Produit de biscuiterie à base de farine, eau, sucre, sel, grains d'anis et huile d'olive. Les ingr... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
| | | Tarte et tartelette aux griottes
La tarte et les tartelettes aux griottes étaient traditionnellement réalisées à la maison surtou... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Tozzetti
Le nom tozzetti dérive probablement de leur forme trapue. Leur composition ressemble à celle des... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Tozzetti de pâte brisée
Il s’agit de biscuits secs en forme de losange, réalisés avec amandes entières et morceaux de c... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Tusichelle
Les tusichelle sont des gâteaux typiques de la période de Noël et leur recette est transmise de g... >>
(PR Monti Simbruini) | | Gâteaux |
PAT
| | Cacio fiore
Le cacio fiore présente la forme typique d'un carreau avec un talon convexe de 5 cm environ. Le p... >>
(PR Monti Simbruini) | | Fromages |
PAT
| | Pecorino
Fromage de lait de brebis, parfois produit avec du lait cru, à pâte dure, affiné de 30 jours à 1... >>
(PR Monti Simbruini) | | Fromages |
PAT
|  | Ricotta
Préparation obtenue du petit-lait de brebis et de chèvre avec l'ajout d'un pourcentage minimum de ... >>
(PR Monti Simbruini) | | Fromages |
PAT
| | La propolis
Les abeilles collectent la propolis sur les bourgeons des plantes et l’utilisent comme désinfecta... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel d’Eucalyptus
Un miel idéal contre les rhumes, il est expectorant, dépuratif, efficace pour soigner les inflamma... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel de châtaignier
Le miel de châtaignier est très parfumé, balsamique, au goût intense et légèrement tannique, a... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
PAT
| | Miel de miellat (miel de bois)
Il s'agit d'un miel au goût intense, frais, de sucre caramélisé. Il est idéal pour les sportifs,... >>
(PR Monti Simbruini) | | Miel |
Ricotta (PR Monti Simbruini) (photo par Parco Monti Simbruini)
