| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Rotelle di Borzonasca
Luogo di produzione Borzonasca (GE) Caratteristiche del prodotto Biscotti di pasta frolla. La ... >>
(PR Aveto) | | Dolci |
PAT
|  | Spungata
Caratteristiche: Dolce di forma rotonda con aspetto spugnoso: nella parte superiore bucherellato ed ... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Dolci |
PAT
|  | Torta di Torriglia
"A bella de Turigia che tutti voean e nesciun piggia" (La bella di Torriglia che tutti vogliono e n... >>
(PR Antola) | | Dolci |
| |  | Zafferano
Zafferano purissimo in pistilli, prodotto da coltivazioni locali.... >>
(PR Beigua) | | Erbe aromatiche |
| |  | Zafferano di Triora
Caratteristiche: Lo zafferano di Triora nasce sulle soleggiate colline dell'omonimo Comune situato i... >>
(PR Alpi Liguri) | | Erbe aromatiche |
PAT
|  | Caciotta di Brugnato
Caratteristiche: Formaggio grasso di latte vaccino. Forma cilindrica con altezza di 10 cm e diametro... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
| |  | Caprino di sopralacroce
Luogo di produzione: Sopralacroce (Valle Sturla) Caratteristiche del prodotto: la forma è cili... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
PAT
|  | Formaggetta dell'Alta Valle Scrivia
Ogni agricoltore dell'Entroterra possiede alcuni animali e, a seconda del tipo di latte a disposizi... >>
(PR Antola) | | Formaggi |
PAT
|  | Formaggetta della Valle Stura
Si tratta di un formaggio fresco o semi-stagionato di latte vaccino crudo di forma cilindrica di c... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
| |  | Formaggi e altri latticini
La varietà di lavorazioni del latte di mucca, pecora e capra produce molte altre specialità, fresc... >>
(PR Beigua) | | Formaggi |
PAT
|  | Formaggio tradizionale di Santo Stefano
Luogo di produzione Alta Val d'Aveto (GE) Caratteristiche del prodotto Forma cilindrica regolar... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
| |  | Latte crudo
Luogo di produzione: Val d'Aveto (S. Stefano d'Aveto) e Val Graveglia (Ne) Curiosità: latte prodot... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
PAT
| | Latte fresco di Marinella di Sarzana
Caratteristiche: Latte pastorizzato fresco di alta qualità per uso alimentare, parzialmente scremat... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
PAT
| | Mozzarella di Brugnato
Caratteristiche: La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata, di forma rotonda e di colore b... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
| |  | Ricotta
Caratteristiche: Ricotta di latte vaccino; colore bianco-giallastro; molto gustosa in quanto present... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Formaggi |
PAT
|  | Ricotta della Valle Scrivia
Un prodotto d'eccellenza, ottimo sia da solo che come ripieno per la preparazione di ravioli e tort... >>
(PR Antola) | | Formaggi |
PAT
|  | Sarasso
Luogo di produzione Alta Val d'Aveto (GE) Caratteristiche del prodotto Ricotta salata e stagion... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
|  | Toma di pecora brigasca
Caratteristiche: Il nome del prodotto, altro importante Presidio Slow Food del Parco, deriva dal pae... >>
(PR Alpi Liguri) | | Formaggi |
| |  | U Cabanin
Caratteristiche del prodotto: Il formaggio U Cabanin viene prodotto da latte di vacche di sola razza... >>
(PR Aveto) | | Formaggi |
PAT
|  | Ciliegio durone sarzanese
Caratteristiche: pianta da frutto a maturazione primaverile, appartiene alle Drupacee, genere Prunus... >>
(PR Montemarcello Magra) | | Frutta |
U Cabanin (PR Aveto) (foto di PR Aveto)
