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     (PR Alpi Apuane) (photo by PR Alpi Apuane)
Brot aus Vinca
Charakteristika: Weiss- und Vollkornbrot, in Holz- oder Elektroofen gebacken. Rundbrot von 2,7 bis 3 Kilos. Die Farbe der Kruste ist dunkel. Zutaten: Weizenmehl Typ 550 oder Typ 812, Bierhefe, Sauerteig, Wasser, Salz. Das Brot aus Vinca ist ein gutes und sehr haltbares Tafelbrot. Die Scheiben ka...>>
(PR Alpi Apuane)

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32 Produkte. Ergebnisse ab der Nr. 21 Bis zur Nr. 32 (Regelung: Kategorie > Produkts)

   

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  Die Rasse "Chianina"Die Rasse "Chianina"
Die Geschichte Die "Chianina" ist sicherlich ist sicherlich eine der wichtigsten und ältesten Rasse... >>
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Präsidium Slow Food
Rinder in der RomagnaRinder in der Romagna
Die Rinderrasse "Romagnola" gilt als die widerstandsfähigste unter den weissen Kuhrassen. Es handel... >>
(PN Foreste Casentinesi)		Einheimische Arten und Fleisch
  "La salsiccia matta""La salsiccia matta"
Die Geschichte Für die "salsiccia matta" (verrückte Bratwurst), auch "ciavar" genannt, gelten die ... >>
(PN Foreste Casentinesi)		Wurst
Präsidium Slow Food
Biroldo der GarfagnanaBiroldo der Garfagnana
Der Biroldo der Garfagnana ist eine rundlich geformte Wurstware mit einem Durchmesser von ca. 20 cm.... >>
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PAT
 Die "Gota"
Geschichte In bestimmten Gebieten des Casentino (Vallesanta - Chiusi della Verna) und in der hintere... >>
(PN Foreste Casentinesi)		Wurst
Weine DOC
Cinque Terre DOC WeinCinque Terre DOC Wein
Der tausendjährige Anbau der Weinrebe hat das Aussehen des Gebiets der Cinque Terre tief verändert... >>
(PN Cinque Terre)		Wein
  Die WeineDie Weine
Die Bezeichnung „Elba“ umfasst eine Reihe von bekannten DOC-(nationales Hochwertigkeitssiegel) R... >>
(PN Arcipelago Toscano)		Wein
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Sciacchetrà ist ein süßer und likörartiger Strohwein, der in den Cinque Terre aus den Weinreben ... >>
(PN Cinque Terre)		Wein
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Traditionelle Bierproduktion auf der Insel Elba.... >>
(PN Arcipelago Toscano)		Weitere Produkte
  KastanienmehlKastanienmehl

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Weitere Produkte
Produkte DOP
Kastanienmehl der LunigianaKastanienmehl der Lunigiana
Wahrschenlich wird dieses Mehl demnächst offiziell anerkannt und für seine hohe Qualität ausgezei... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Weitere Produkte
   Quelle "Acqua Napoleone"
Diese Quelle befindet sich auf der Insel Elba, in der Ortschaft Poggio (Marciana). das wasser wird a... >>
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