Prodotti tipici

(PR Lessinia) (foto di PR Lessinia)

Liquori e distillati
La montagna è terra di liquori; tra le esigenze della popolazione vi è anche quella di sostenere lo spirito nonché di combattere il freddo nei rigidi mesi invernali. Si sono così ricavati, dai frutti della terra, liquori ed elisir che ormai sono entrati a pieno titolo nell'uso e nella tradizion...>>
(PR Lessinia)

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Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

	Confettura di zucca santa bellunese (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Confetture biologiche (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Infusi di erbe e fiori biologici (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Sciroppo di menta biologico (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Succhi di frutta biologici (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Succhi di mela biologici (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
	Succhi limpidi di frutta biologici (PN Dolomiti Bellunesi)	Conserve
PAT	Dolce polentina Un tempo, quando il benessere non era così diffuso, in tutte le case feltrine si trovavano i frutti... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Dolci
PAT	Fregolotta Tipico dolce veneto di pastafrolla, la "Fregolotta" è stata reinterpretata dalla famiglia Garbujo c... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Dolci
PAT	Frolle e croccanti della Lessinia Specialità dei Monti Lessini che fu realizzata per la prima volta nel lontano Ottocento dal forno d... >> (PR Lessinia)	Dolci
	Torta cimbra ripiena Dolce legato ad un'antica leggenda che narrava di tre ragazze che facevano le braccianti durante il ... >> (PR Lessinia)	Dolci
PAT	Zaletti Una volta le nonne preparavano questi biscotti con i pochi ingredienti che avevano in casa per dare ... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Dolci
	Erbe officinali L'uso delle erbe aromatiche trova largo impiego erboristico e alimentare. Numerose sono le preparaz... >> (PR Lessinia)	Erbe aromatiche
	Piante spontanee locali ad uso medicinale erboristico alimentare (PN Dolomiti Bellunesi)	Erbe aromatiche
	Zafferano del Delta del Po Lo Zafferano del Delta del Po è il prodotto di una nuova azienda di Ariano nel Polesine, il p... >> (PR Delta Po Veneto)	Erbe aromatiche
PAT	Burro a latte crudo di malga Il burro di malga presenta un tipico colorito giallo paglierino, che tende ad essere più giallo... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	Cacio capra (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	Caciotta di capra biologica Formaggio a pasta molle, senza crosta, prodotto con latte di capra biologico... >> (PN Dolomiti Bellunesi)	Formaggi
	Caciotta Erbezzina Si tratta di un formaggio vaccino di malga a breve stagionatura, che prende il nome dal comune di pr... >> (PR Lessinia)	Formaggi
	Formaggi caprini L'allevamento caprino è presente in Lessinia sin dall'antichità e a tutt'oggi resistono alcune pic... >> (PR Lessinia)	Formaggi

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