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Farina di mais sponcio (PN Dolomiti Bellunesi)
(foto di PN Dolomiti Bellunesi)
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Versione alta visibilità
Farina di mais "sponcio"
La farina di mais "sponcio" è una vecchia varieta' di mais ad impollinazione libera, coltivato nella provincia di Belluno dall'ottocento. La farina che si ottiene possiede caratteristiche nutritive più elevate grazie anche alla tradizionale tecnica molitoria che assicura la presenza delle più im...>>
(PN Dolomiti Bellunesi)
Prodotti tipici
104 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 20
(ordinamento: categoria > prodotto)
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Categoria
DOP - Denominazione di Origine Protetta
IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
BIO - Agricoltura Biologica
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Razze autoctone e carni
Riso pasta e cereali
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Altri prodotti
Confettura di zucca santa bellunese
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Confetture biologiche
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Infusi di erbe e fiori biologici
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Sciroppo di menta biologico
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Succhi di frutta biologici
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Succhi di mela biologici
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
Succhi limpidi di frutta biologici
(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Conserve
PAT
Dolce polentina
Un tempo, quando il benessere non era così diffuso, in tutte le case feltrine si trovavano i frutti...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
PAT
Fregolotta
Tipico dolce veneto di pastafrolla, la "Fregolotta" è stata reinterpretata dalla famiglia Garbujo c...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
PAT
Frolle e croccanti della Lessinia
Specialità dei Monti Lessini che fu realizzata per la prima volta nel lontano Ottocento dal forno d...
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(
PR Lessinia
)
Dolci
Torta cimbra ripiena
Dolce legato ad un'antica leggenda che narrava di tre ragazze che facevano le braccianti durante il ...
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(
PR Lessinia
)
Dolci
PAT
Zaletti
Una volta le nonne preparavano questi biscotti con i pochi ingredienti che avevano in casa per dare ...
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PN Dolomiti Bellunesi
)
Dolci
Erbe officinali
L'uso delle erbe aromatiche trova largo impiego erboristico e alimentare. Numerose sono le preparaz...
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PR Lessinia
)
Erbe aromatiche
Piante spontanee locali ad uso medicinale erboristico alimentare
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PN Dolomiti Bellunesi
)
Erbe aromatiche
Zafferano del Delta del Po
Lo Zafferano del Delta del Po è il prodotto di una nuova azienda di Ariano nel Polesine, il p...
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PR Delta Po Veneto
)
Erbe aromatiche
PAT
Burro a latte crudo di malga
Il burro di malga presenta un tipico colorito giallo paglierino, che tende ad essere più giallo...
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PN Dolomiti Bellunesi
)
Formaggi
Cacio capra
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PN Dolomiti Bellunesi
)
Formaggi
Caciotta di capra biologica
Formaggio a pasta molle, senza crosta, prodotto con latte di capra biologico...
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(
PN Dolomiti Bellunesi
)
Formaggi
Caciotta Erbezzina
Si tratta di un formaggio vaccino di malga a breve stagionatura, che prende il nome dal comune di pr...
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PR Lessinia
)
Formaggi
Formaggi caprini
L'allevamento caprino è presente in Lessinia sin dall'antichità e a tutt'oggi resistono alcune pic...
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(
PR Lessinia
)
Formaggi
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