La Passerina è un vino giovane fresco e profumato. Di colore giallo luminoso, all'olfatto si presenta con delicati sentori floreali ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone. Le ampie note fruttate completano un bagaglio aromatico sicuramente affascinante.
Freschezza e delicata sapidità, caratterizzano la fase gustativa di questo vino, gradevole, intrigante e mai stancante.