Crema di latte
La Crema di latte è un formaggio spalmabile fresco, prodotto con latte pastorizzato, con aggiunta di fermenti lattici, caglio, sale. La crema di latte, prodotta nella Riserva Naturale di Decima Malafede (RomaNatura), è derivata solo da latte di pecora di razza sarda e cosimana. E' realizzata in una versione semplice o aromatizzata con erba cipollina.
Crema di latte
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