Parks.it | Produits typiques - Parcs nationaux: Abruzzes

Pomme Piana (PN Maiella) (photo par PN Majella)

Pomme Piana, Pomme Casolana, ou Pomme d'Altino
Il s'agit de plantes vigoureuses aux fruits très parfumés, de taille moyenne et forme aplatie-arrondie, avec pulpe blanche, légèrement acidulée, aromatique et croquante. Cette variété, très connue et diffusée au passé, était déjà citée par le poète Gianbattista Marino (Croce 1925), qu...>>
(PN Maiella)

Les produits typiques

112 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

Page de résultats : 1 2 3 4 5 6 Suivante > >

Label de qualité	Produit	Catégorie

	Conservés dans l'huile ... >> (PN Gran Sasso)	Conserves
PAT	Marmelades (confitures) ... >> (PN Gran Sasso)	Conserves
PAT	Fiadoni L'histoire L'origine du fiadone remonte à l'époque de Cristoforo Messisburgo, chef à la cour de F... >> (PN Gran Sasso)	Gâteaux
	Friandises (PN Gran Sasso)	Gâteaux
	Plantes aromatiques ... >> (PN Gran Sasso)	Fines herbes
	Safran L'histoire Originaire de l'Asie, la culture du safran s'est répandue en Europe et ensuite en Italie... >> (PN Gran Sasso)	Fines herbes
PAT	Caciotta de brebis et de vache du Latium Histoire Ce fromage est le résultat de siècles de pastoralisme traditionnellement pratiqué dans d... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Formaggio degli sposi ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Fromage Caciocavallo des Abruzzes ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Fromage Pecorino Canestrato de Castel del Monte L'Histoire Le Canestrato de Castel del Monte est un fromage de brebis défini « de la transhumance ... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Giuncata Histoire La tradition ancestrale du fromage Giuncata remonte au Moyen Âge et a été transmise de g... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Marcetto Histoire Le fromage aux larves de mouche est aussi ancien que le pays et la montagne : seul un Pecor... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Pecorino Pour la production du fromage le plus populaire dans le Parc on utilise du lait pur de brebis, à pe... >> (PN Abruzzo, Lazio e Molise)	Fromages
PAT	Pecorino des Abruzzes L'Histoire Le fromage Pecorino est un produit typique lié à la transhumance, une ancienne pratique... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Pecorino di Farindola L'Histoire Ce fromage traditionnel se caractérise par l'utilisation de la présure de porc, dont l... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Ricotta de brébis (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Ricotta de brebis affinée Histoire Tout comme le Pecorino, la ricotta tant de brebis que de vache a constitué, pendant des d�... >> (PN Gran Sasso)	Fromages
	Yaourt (PN Gran Sasso)	Fromages
PAT	Marron de Valle Castellana (PN Gran Sasso)	Fruits
	Pêche Pomo di Renzo Il s'agit d'une variété de pêche à la peau tomenteuse et de couleur jaune, partiellement couvert... >> (PN Maiella)	Fruits

Page de résultats : 1 2 3 4 5 6 Suivante > >