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Zafferano DOP dell'Aquila (PR Sirente - Velino)
(foto di PR Sirente Velino)
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Zafferano DOP dell'Aquila
La Zafferano DOP dell'Aquila, dal nome scientifico Crocus sativus, è un prodotto unico ed esclusivo per storia, ambiente, coltura e lavorazione. La polvere che si ricava, per essiccazione degli stimmi, è conosciuta e usata da millenni per l'elevato potere colorante e l'intenso aroma. Di origine m...>>
(PR Sirente - Velino)
Prodotti tipici
7 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 7
(ordinamento: categoria > prodotto)
Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
DOP - Denominazione di Origine Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Erbe aromatiche
Formaggi
Miele
Ortaggi e legumi
Riso pasta e cereali
Tartufi
Zafferano DOP dell'Aquila
La Zafferano DOP dell'Aquila, dal nome scientifico Crocus sativus, è un prodotto unico ed esclusivo...
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PR Sirente - Velino
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Erbe aromatiche
Formaggio pecorino
Grazie ai pascoli montani degli integri ambienti del Parco Sirente Velino, la produzione del latte d...
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PR Sirente - Velino
)
Formaggi
Miele
La produzione di Miele interessa l'intero territorio del Parco Regionale Sirente Velino, in particol...
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PR Sirente - Velino
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Miele
Cicerchia
La cicerchia è una pianta erbacea delle leguminose, è diffusa nelle zone montane per caratteristic...
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PR Sirente - Velino
)
Ortaggi e legumi
Fagiolo
Il fagiolo comune (Phaseolus vulgaris L.) è originario dell'America meridionale, le specie in tutto...
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PR Sirente - Velino
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Ortaggi e legumi
Farro
Anche se è un cereale molto antico, infatti per secoli è stato l'alimento primario dei Romani, sol...
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PR Sirente - Velino
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Riso pasta e cereali
PAT
Tartufi
In Abruzzo, c'è la miglior raccolta di tartufi di tutto il mondo e il 40% dei tartufi d'Italia sono...
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PR Sirente - Velino
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Tartufi
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