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    Affinage du Parmigiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano) (photo par Giuseppe Carfagna)

Les produits typiques

15 produits. Résultats 1 - 15 (Triés par : catégorie > produit)

   


Label de qualité
ProduitCatégorie

  
   Savurett

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Conserves
PAT
Spongata de CorniglioSpongata de Corniglio

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Gâteaux
  Safran du VentassoSafran du Ventasso

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fines herbes
Produits AOP
Parmigiano Reggiano DOP Produit de MontagneParmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne
  Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Ã... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
PAT
 Pecorino dell'Appennino Reggiano
Le pecorino de l'Apennin de Reggio est plus doux que les fromages ovins produits en Toscane. Son pro... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
   Ricotta

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
   Ricotta de brebis

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
   Ricotta de vache

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
Produits AOP
Miel de la Lunigiane DOPMiel de la Lunigiane DOP
Le miel de la Lunigiane est le premier miel italien qui a obtenu l'Appellation d'Origine Protégée ... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Miel
PAT
Oignon de TreschiettoOignon de Treschietto

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Légumes frais et secs
  Brebis du CorniglioBrebis du Corniglio

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Races autochtones et viandes
  Porc Noir de ParmaPorc Noir de Parma

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Races autochtones et viandes
Sentinelle Slow Food
Biroldo de la GarfagnanaBiroldo de la Garfagnana
Le biroldo, un produit parmi les plus singuliers du territoire du Parc et sentinelle Slow Food, est ... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Charcuterie
  Farine de châtaignesFarine de châtaignes

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Autres produits
Produits AOP
Vinaigre balsamique de Reggio Emilia DOPVinaigre balsamique de Reggio Emilia DOP

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Autres produits

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