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Farro (PR Colfiorito)
(foto di PR Colfiorito)
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Versione solo testo
Versione alta visibilità
Farro
Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato perché ogni spighetta contiene al suo interno due chicchi (cariossidi) invece di uno. è la specie oggi più interessante per il giusto rapporto tra qualità, produttività e proprietà. La sua colt...>>
(PR Colfiorito)
Prodotti tipici
12 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 12
(ordinamento: categoria > prodotto)
Marchi di qualità
Prodotto
Categoria
IGP - Indicazione Geografica Protetta
PAT - Prodotti Agroalimentari Tradizionali
DOC - Denominazione di Origine Controllata
Prodotti a Presidio Slow Food
Carta di qualità dei parchi
Formaggi
Frutta
Miele
Ortaggi e legumi
Pesce
Riso pasta e cereali
Vino
Altri prodotti
PAT
Caciotta
Con crosta di color avorio scuro e dalla pasta compatta, si ricava dal latte appena munto del bestia...
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(
PR Colfiorito
)
Formaggi
Mozzarella
La tradizionale ed inconfondibile mozzarella fresca di Colfiorito, morbida e compatta con dentro tut...
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(
PR Colfiorito
)
Formaggi
Pecorino
Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora...
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(
PR Colfiorito
)
Formaggi
Finger Lime - Limone Caviale
Il Finger Lime (Microcitrus australasica) è un agrume che cresce nella zona costiera orientale subt...
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(
PN Circeo
)
Frutta
Miele del Parco Delta del Po
Il Parco del Delta del Po Emilia-Romagna è un territorio ricco di biodiversità, con una varietà ...
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(
PR Delta Po ER
)
Miele
Lenticchia di Colfiorito
Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di ...
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(
PR Colfiorito
)
Ortaggi e legumi
PAT
Patata rossa di Colfiorito
Grazie a caratteristiche ambientali la patata rossa è diventata il prodotto di eccellenza dei Piani...
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(
PR Colfiorito
)
Ortaggi e legumi
Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio
Racchiuse tra il Po, il Reno e l'Adriatico, le Valli di Comacchio sono una zona umida importantissim...
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(
PR Delta Po ER
)
Pesce
La vongola verace "Vongola di Goro"
La Sacca di Goro, all'estremo lembo nord del Parco del Delta del Po Emilia-Romagna, in provincia di ...
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PR Delta Po ER
)
Pesce
PAT
Farro
Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato...
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(
PR Colfiorito
)
Riso pasta e cereali
DOC
Circeo Doc
I vini a denominazione di origine controllata "Circeo" devono essere ottenuti dalle uve provenienti...
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(
PN Circeo
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Vino
Sale marino artigianale di Cervia
Le origini delle saline di Cervia si perdono nell'antichità classica; qualcuno le ricollega alla pr...
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(
PR Delta Po ER
)
Altri prodotti
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