Parks.it | Prodotti tipici - Convenzione di Ramsar: Le Zone Umide in Italia in Umbria

Pecorino
Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora. Sono di diversi tipi con caratteristiche organolettiche ben differenziate. Sono distinguibili diversi tipi di prodotto a seconda della stagionatura. Si ha il pecorino fresco (dolce) lasciato invec...>>
(PR Colfiorito)

Prodotti tipici

6 segnalazioni. Risultati dal n. 1 al n. 6 (ordinamento: categoria > prodotto)

Marchi di qualità	Prodotto	Categoria

PAT	Caciotta Con crosta di color avorio scuro e dalla pasta compatta, si ricava dal latte appena munto del bestia... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
	Mozzarella La tradizionale ed inconfondibile mozzarella fresca di Colfiorito, morbida e compatta con dentro tut... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
	Pecorino Sotto questo nome è compreso una serie di formaggi a pasta dura, cotta ottenuta dal latte di pecora... >> (PR Colfiorito)	Formaggi
	Lenticchia di Colfiorito Le lenticchie di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di ... >> (PR Colfiorito)	Ortaggi e legumi
PAT	Patata rossa di Colfiorito Grazie a caratteristiche ambientali la patata rossa è diventata il prodotto di eccellenza dei Piani... >> (PR Colfiorito)	Ortaggi e legumi
PAT	Farro Il Farro coltivato a Colfiorito appartiene alla varietà dicocco (Triticum Dicoccum), così chiamato... >> (PR Colfiorito)	Riso pasta e cereali