Parco Nazionale dell'Appennino Lucano Val d'Agri

Prodotti: Formaggi

La prevalente vocazione agricola del territorio del Parco ne fa un prezioso giacimento di numerosi e irripetibili prodotti agricoli, che rappresentano alcune delle più importanti ricchezze del famoso paniere lucano di prodotti tipici.

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Caciocavallo Podolico Lucano

Questo formaggio è la punta di diamante di una produzione casearia regionale d'incredibile qualità che vanta come materia prima un latte speciale, quello della vacca podolica, razza pregiata che viene allevata allo stato brado in luoghi...

Categoria: Formaggi

Marchi di qualità:

Presidio Slow Food

Canestrato di Moliterno Stagionato

Il nome del prodotto a marchio IGP è "Canestrato di Moliterno Stagionato", ottenuto dalla trasformazione di latte di pecore e capre la cui alimentazione è costituita principalmente dal pascolo, da foraggi freschi e comunque da fieni prodotti...

Categoria: Formaggi

Marchi di qualità:

IGP - Indicazione Geografica Protetta

Parco Nazionale dell'Appennino LucanoVal d'Agri - Lagonegrese

Prodotti: Formaggi

Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese