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Parco Naturale del Ticino

 

Produkte: Wurst

Es handelt sich um eine italienischen Park von starkem agrikulturellen Interesse.
Im Norden überwiegt der Wiesen-Anbau und der Anbau von Zerealien. Im Süden dominiert der Anbau von Reis, der im tiefen Flachland zur Monokultur wird.
Es werden auch die Haltung von Milchtieren und die Herstellung von Milchprodukten praktiziert.

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Das Gebiet um Novara ist eines der wenigen Gebiete in Italien, in denen die Verarbeitung von Pferdefleisch seine Relevanz beibehalten hat. Diese Salamisorte besteht zu 70, 80% aus leicht grob gehacktem Pferdefleisch und zu 20, 30% grob gehacktem Schweinespeck....
Kategorie: Wurst
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