| Qualitätsmarken |
| Produkt | | Kategorie |
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| |  | Eingelegtes Gemüse
Die Geschichte Schon immer hat der Mensch das Bedürfnis gehabt, sich Lebenmittelvorräte anzulegen.... >>
(PN Gran Sasso) | | Konserven |
PAT
|  | Marmeladen (Konfitüren)
Die Geschichte Der Name Marmelade kommt aus dem Portugiesischen ("marmelo"), für die Quitte (aus de... >>
(PN Gran Sasso) | | Konserven |
PAT
|  | "Fiadoni"
Die Geschichte Der Ursprung des "Fiadone" geht auf die Zeiten von Mexisburg, auf die Renaiccance und... >>
(PN Gran Sasso) | | Süßes |
| |  | Aromatiche Pflanzen
Die Geschichte Aromatische Kräuterarten stammen direkt aus dem italienischen Mittelmeerraum. In der... >>
(PN Gran Sasso) | | Aromakraeuter |
| |  | Safran
Die Geschichte Von Asien aus verbreitete sich Saphran in alle Teile der Welt und kam auch nach Europ... >>
(PN Gran Sasso) | | Aromakraeuter |
|  | Safran DOP dell'Aquila
Der Safran DOP von Aquila mit der wissenschaftlichen Bezeichnung Crocus sativus ist ein einzigartige... >>
(PR Sirente - Velino) | | Aromakraeuter |
PAT
| | "Marcetto"
Die Geschichte Käse mit Springwürmern ist so als wie das Land oder wie die Berge. Die Abruzzen sin... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
PAT
|  | Caciocavallo Abruzzese
Die Geschichte Der Caciocavallo Abruzzese ist ein "Pasta filata-Käse", der inzwischen in der ga... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
PAT
|  | Gekörbter Pecorino aus Castel del Monte
Die Geschichte Der gekörbte Pecorino aus Castel del Monte kann auch Pecorino der Transhumanz genann... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
PAT
|  | Gereifte Schafsricotta
Die Geschichte Gemeinsam mit dem Pecorinokäse hat die Ricotta aus Schafsmilch oder aus Kuhmilch jah... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
| | | Joghurt
(PN Gran Sasso) | | Käse |
PAT
| | Pecorino der Abruzzen
Die Geschichte Es handelt sich um ein antikes Produkt der Transhumanz. Die Transhumanz war einst ein... >>
(PN Gran Sasso) | | Käse |
| |  | Pecorino-Käse (Schafskäse)
Dank der Bergweiden in der intakten Umwelt des Parks Sirente Velino ist die Produktion von qualitati... >>
(PR Sirente - Velino) | | Käse |
| | | Ricotta aus Schafmilch
(PN Gran Sasso) | | Käse |
| | | Schafkäse
Um den verbreitetsten Käse des Parks herzustellen, verwendet man reine Schafmilch, welche sobald na... >>
(PN Abruzzo, Lazio e Molise) | | Käse |
| |  | Apfel Limoncella, Meloncella, Apfel Limone
Die Früchte sind mittelgroß bis klein und leicht asymmetrisch konisch-rundlich bis zylindrisch gef... >>
(PN Maiella) | | Obst |
|  | Besonderer Honig vom abruzzischen Apennin
30% des abruzzischen Gebiets werden von einem komplexen System an Parks und Naturreservaten geschüt... >>
(PN Gran Sasso) | | Honig |
PAT
|  | Blütenhonig und Monoflora-Honig
Die Geschichte Die Verwendung des Honigs seitens des Menschen ist seit jeher tief verwurzelt. Es han... >>
(PN Gran Sasso) | | Honig |
| | | Honig
Die Honigproduktion betrifft das gesamte Gebiet des Regionalparks Sirente Velino, inbesondere die ö... >>
(PR Sirente - Velino) | | Honig |
| |  | Aromatisiertes Extravergine Olivenöl
Die Geschichte Die Qualität dieses Öls drückt die einzigartigen Charakteristika dieses Territori... >>
(PN Gran Sasso) | | Oel |
Kichererbsen (PN Gran Sasso) (photo by Archivio Ente Parco)
