| Marchi di qualità |
| Prodotto | | Categoria |
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PAT
|  | Marmellate (confetture)
La Storia Il nome marmellata deriva dalla parola portoghese marmelo, per mela cotogna (dal greco mel... >>
(PN Gran Sasso) | | Conserve |
PAT
|  | Pecorino di Farindola
La Storia Formaggio tradizionale caratterizzato dal impiego di caglio di suino il cui uso ha origini... >>
(PN Gran Sasso) | | Formaggi |
| |  | Mela Gelata
La mela Gelata deve il suo nome alla caratteristica vitrescenza della polpa generata dalla gelificaz... >>
(PN Maiella) | | Frutta |
| |  | Mela Tinella
Varietà autunnale in passato molto diffusa sul territorio, apprezzata per il buon sapore e la lunga... >>
(PN Maiella) | | Frutta |
| |  | Pera Trentatré Once
Varietà a maturazione invernale con frutti dalla taglia molto grande, forma ovoidale, colore verde ... >>
(PN Maiella) | | Frutta |
PAT
|  | Ratafia
La Storia La produzione del liquore ha origine antiche; in passato, l'importanza dei liquori è test... >>
(PN Gran Sasso) | | Liquori e distillati |
| |  | Miele di qualità
Le caratteristiche del miele dipendono da tanti fattori ma in primo luogo dalle risorse naturali ch... >>
(PN Maiella) | | Miele |
PAT
|  | Miele millefiori e monoflorale
La Storia L'utilizzo del miele dal parte dell'uomo ha radici millenarie; alimento dall'elevato conte... >>
(PN Gran Sasso) | | Miele |
| | | Olio extravergine d'oliva
Nel territorio del Parco vengono prodotti diverse tipologie di oli extravergine d'oliva ottenuti con... >>
(PN Maiella) | | Olio |
| | | Olio extravergine di oliva
La Storia In Italia, la cultura dell’olivo è stata introdotta dai Greci nelle loro colonie del ... >>
(PN Gran Sasso) | | Olio |
| | | Olio extravergine di Oliva plurivarietale
(PN Gran Sasso) | | Olio |
| |  | Olio monovarietà Carpinetana
La Storia La qualità dell'olio è espressione delle caratteristiche uniche del territorio in cui vi... >>
(PN Gran Sasso) | | Olio |
| | | Cipolle
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo "Socere e Nore"
Varietà con seme di forma ovale e con un’epidermide colorata di bianco e di nero; i due colori so... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo Gentile, Minutillo o Monachelle
Si tratta di un fagiolo appartenente al genere Vigna e non Phaseolus, rinvenuto in diverse località... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Fagiolo Quaranta giorni
Varietà ad accrescimento determinato, con seme di medio-piccole dimensioni, schiacciato e di forma ... >>
(PN Maiella) | | Ortaggi e legumi |
PAT
|  | Patata turchesa
La Storia Nel Parco Nazionale del Gran Sasso è stata riscoperta e recuperata un'antica varietà det... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Patate
La Storia Il tubero di Solanum Tuberosum L. della famiglia delle Solanacee è uno dei prodotti vege... >>
(PN Gran Sasso) | | Ortaggi e legumi |
| |  | Carne bovina
La Storia Pascoli montani. Pastorizia. Transumanza. Da millenni questi territori hanno rappresentato... >>
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
PAT
|  | Ventricina
La Storia Deve il suo nome al fatto che un tempo i contadini usavano riporre nel ventre del maiale g... >>
(PN Gran Sasso) | | Razze autoctone e carni |
Miele di qualità (PN Maiella) (foto di Parco Nazionale della Maiella)
