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    Affinage du Parmigiano Reggiano (PN Appennino Tosco-Emiliano) (photo par Giuseppe Carfagna)
Parmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne
  Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Émilie et de Parme, pleine expression de ce paysage de prés, pâturages de luzerne cultivée et forêts. La longue histoire du Parmigiano Reggiano commence probablement dans les milieux monastiques e...>>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)

Les produits typiques

8 produits. Résultats 1 - 8 (Triés par : catégorie > produit)

   


Label de qualité
ProduitCatégorie

  
   Savurett

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Conserves
  Safran du VentassoSafran du Ventasso

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fines herbes
Produits AOP
Parmigiano Reggiano DOP Produit de MontagneParmigiano Reggiano DOP Produit de Montagne
  Le fromage le plus célèbre en Italie et dans le monde naît au pied de l'Apennin de Reggio d'Ã... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
PAT
 Pecorino dell'Appennino Reggiano
Le pecorino de l'Apennin de Reggio est plus doux que les fromages ovins produits en Toscane. Son pro... >>
(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
   Ricotta de brebis

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
   Ricotta de vache

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Fromages
  Farine de châtaignesFarine de châtaignes

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Autres produits
Produits AOP
Vinaigre balsamique de Reggio Emilia DOPVinaigre balsamique de Reggio Emilia DOP

(PN Appennino Tosco-Emiliano)		Autres produits

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