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    Berodi (PR Aveto) (photo par PR Aveto)
Berodi
Lieu de production Tout l'arrière-pays ligurien. Caractéristiques du produit Petit saucisson à base de sang et abats de porc. Traditionnellement consommé pendant la période de Noël, lorsque l'on tuait le cochon, le berodo est une saucisse produite avec le sang du porc éventuellement uni ...>>
(PR Aveto)

Les produits typiques

21 produits. Résultats 1 - 20 (Triés par : catégorie > produit)

   

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Label de qualité
ProduitCatégorie

  
  Canestrelli de Santo Stefano d'AvetoCanestrelli de Santo Stefano d'Aveto
Caractéristiques du produit : petit gâteau en forme de gimblette avec trou central, idéal pour le... >>
(PR Aveto)		Gâteaux
PAT
CastagnaccioCastagnaccio
Lieu de production Toute la région. Curiosités La farine de châtaigne était utilisée pendan... >>
(PR Aveto)		Gâteaux
  Ninette de la ValgravegliaNinette de la Valgraveglia
Lieu de production : Val Graveglia (Né) Caractéristiques du produit : petit gâteau délicieux,... >>
(PR Aveto)		Gâteaux
PAT
PinolataPinolata
Lieu de production Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Gâteau de forme ronde, à la ... >>
(PR Aveto)		Gâteaux
PAT
Rotelle di BorzonascaRotelle di Borzonasca
Lieu de production Borzonasca (GE) Caractéristiques du produit Biscuits de pâte brisée, don... >>
(PR Aveto)		Gâteaux
  Caprino de Sopralacroce Caprino de Sopralacroce
Lieu de production : Sopralacroce (Valle Sturla) Caractéristiques du produit : forme cylindriq... >>
(PR Aveto)		Fromages
PAT
Fromage traditionnel de Santo StefanoFromage traditionnel de Santo Stefano
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Forme cylindrique régul... >>
(PR Aveto)		Fromages
  Lait cruLait cru
Lieu de production : Val d'Aveto (S.Stefano d'Aveto) et Val Graveglia (Ne) Curiosités : lait frais... >>
(PR Aveto)		Fromages
PAT
SarassoSarasso
Lieu de production Haute Val d'Aveto (GE) Caractéristiques du produit Une ricotta salée et af... >>
(PR Aveto)		Fromages
  U CabaninU Cabanin
Caractéristiques du produit : le fromage U Cabanin est fabriqué à partir de lait de vaches de la ... >>
(PR Aveto)		Fromages
  Miel de l'AvetoMiel de l'Aveto
Lieu de production Tout l'arrière-pays ligurien. Caractéristiques du produit Fruit du travail... >>
(PR Aveto)		Miel
  CèpesCèpes
Lieu de production : toutes les vallées du Parc Curiosités : le Parc abrite une biodiversité for... >>
(PR Aveto)		Légumes frais et secs
  Cèpes (secs)Cèpes (secs)
Lieu de production Tout l'arrière-pays ligurien. Caractéristiques du produit Les cèpes pouss... >>
(PR Aveto)		Légumes frais et secs
PAT
Oignon rouge de ZerliOignon rouge de Zerli
Lieu de production Val Graveglia (GE) Curiosités L'oignon était considéré une culture "appa... >>
(PR Aveto)		Légumes frais et secs
PAT
Pomme de terre "quarantina"Pomme de terre "quarantina"
Lieu de production Tout l'arrière-pays de Gênes. Caractéristiques du produit La pomme de te... >>
(PR Aveto)		Légumes frais et secs
  Farine de châtaignesFarine de châtaignes
Lieu de production : Val Graveglia, Valle Sturla et Val d'Aveto La farine de châtaignes, aussi con... >>
(PR Aveto)		Riz pâtes et céréales
  Farine de maïs "quarantino"Farine de maïs "quarantino"
Lieu de production : Val d'Aveto Caractéristiques du produit : le maïs quarantino est une variÃ... >>
(PR Aveto)		Riz pâtes et céréales
  BerodiBerodi
Lieu de production Tout l'arrière-pays ligurien. Caractéristiques du produit Petit saucisson ... >>
(PR Aveto)		Charcuterie
  Salami du ParcSalami du Parc
Lieu de production : produit traditionnel de l'arrière-pays ligurien, et notamment des trois vallÃ... >>
(PR Aveto)		Charcuterie
PAT
BacioccaBaciocca
Lieu de production Valle Sturla et Val Graveglia (GE) Curiosités La baciocca est un plat très... >>
(PR Aveto)		Autres produits

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