Parco Nazionale della Maiella: Produkte

Produkte

Lasst uns die Vielfalt pflegen

Projekt für die Wiedererlangung, Erhaltung und Aufwertung der genetischen autochtonen Agrarressourcen des Parco Nazionale della Majella

Der Parco Nazionale della Majella in Zusammenarbeit mit der Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo A.R.S.S.A. (Regionale Agentur für die landwirtschaftliche Entwicklung), fördert das Projekt für die Erhaltung und Aufwertung der genetischen autochtonen Agrarressourcen Abruzzens. Das Ziel dieses Projekts, welches auch vom Umweltministerium finanziert wird, ist die Vielfalt von einheimischen Produkten wiederzuerlangen, sie zu erhalten und aufzuwerten.

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Pomo di Renzo Pfirsich

Gefunden 28 Ergebniss. (Ordnung: Kategorie > Produkt)

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Gentile Bohne, Minutillo oder Monachelle

Dies ist eine Bohne der Gattung Vigna und gehört nicht zum Typ Phaseolus. Sie wurde an diversen Orten des Peligna Tals gefunden. Es handelt sich um eine sehr rustikale Bohne mit wenigen Ansprüchen. Sie braucht u. a. nur wenig Wasser, da ihr...

Kategorie: Gemüse

Halbe Ackerbohne, Fava Nostra (Unsere Ackerbohne)

Es handelt sich um eine Ackerbohnenvarietät mit kurzen Hülsen, die meist vier mittlere bis große Samen umfassen. Diese sind auf Grund ihrer Weichheit und ihres süßlichen Geschmacks beliebt. Traditionell begleitet diese Ackerbohne...

Kategorie: Gemüse

Roter Knoblauch aus Sulmona

Dieser Knoblauch wird um Sulmona angebaut. Er gehört zur Gattung der rosafarbenen Knoblauchsorten. Die rotweinartige Farbe kennzeichnet den inneren Mantel der Zähe, während die äußeren Mäntel weiß sind. Der rote Knoblauch...

Kategorie: Gemüse

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Tomate A Pera

Es geht um eine unregelmäßige, birnenförmige (daher der Name "a pera") Tomate, lebhaft rot bei voller Reife. Die Produktion ist über die Jahre unregelmäßig verteilt, da diese Tomate empfindlich auf biotische Nachteile reagiert....

Kategorie: Gemüse

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

Roggen

Varietät und Habitus sind hierbei strikt winterlich. Die Pflanzen sind groß und geneigt. Roggen, auf Italienisch "segale" und in der örtlichen Sprache “sécina” ist eine extrem kälteresistente Pflanze und wird daher...

Kategorie: Reis Nudeln und Zerealien

Schrot

Es handelt sich hierbei um eine rustikale Saat, die auch in agrikulturellen Randgebieten konstant angebaut werden kann, also auch in vielen internen Zonen der Abruzzen. Nachdem Schrot, so wie andere wenig bekannte Arten, eine Zeit lang vom Aussterben...

Kategorie: Reis Nudeln und Zerealien

Weichweizen "Casorella"

Dies ist ein Weichweizen mit langem Zyklus und später Reifung. Der Name kommt wahrscheinlich von "carosella", was sich auf das Aussehen der Pflanze bezieht.

Kategorie: Reis Nudeln und Zerealien

Weichweizen "Solina"

"Solina" ist das für die Berge der Abruzzen typische Korn. Bis heute verleiht es hausgemachtem Brot und Nudeln einen besonderen Geschmack und Duft. Diese Weizenart ist sehr kälteresistent, rustikal und gewährt eine eingeschränkte aber...

Kategorie: Reis Nudeln und Zerealien

Qualitätsmarken:

Agroalimentare Traditionsprodukte

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