Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese

Le fromage IGP "Canestrato di Moliterno Stagionato" est le résultat de la transformation du lait de brebis et de chèvres nourries principalement au pâturage, avec des fourrages frais et des foins produits exclusivement à l'intérieur du territoire indiqué dans le cahier des charges (plusieurs communes lucaniennes).