Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese

Die "Lucanica", typische Wurst eines Gebiets der Basilikata, das zur kleinen Gemeinde Picerno gehört, ist mehr als ein gastronomisches Produkt. Sie ist das Symbol und das Ergebnis der lukanischen Bauernkultur, die eng mit dem Schweinekult verbunden ist, eine Zivilisation, der es gelungen ist, seit der Römerzeit anerkannte Werte und Traditionen zu bewahren, so dass der Name der lukanischen Wurst in anderen italienischen Regionen in Gebrauch genommen wurde. Denken wir z.B. an die lombardische oder venezianische Luganega.