Parco Nazionale dell'Appennino Lucano Val d'Agri

Produkte: Käse

Die überwiegend landwirtschaftliche Bestimmung des Parkterritoriums macht es zu einer kostbaren Quelle für einzigartige landwirtschaftliche Produkte, die eines der wichtigsten Reichtümer des berühmten lukanischen Schatzes an typischen Produkten darstellen.

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Caciocavallo Podolico Lucano

Dieser Käse ist das Spitzenprodukt einer regionalen Käseproduktion von unglaublicher Qualität, die als Rohstoff eine spezielle Milch verwendet, die Milch der Podolica-Kuh, einer wertvollen Rasse, die in Freilandhaltung an Orten gezüchtet...

Kategorie: Käse

Qualitätsmarken:

Präsidium Slow Food

In Fondaco gereifter Canestrato aus Moliterno

Der Name dieses IGP Produkts lautet "In Fondaco gereifter Canestrato aus Moliterno". Hergestellt wird er aus der Umwandlung von Schafsmilch ud Ziegenmilch von Tieren, die nach dem aktuellen Disziplinar frei gehalten und frisch ernährt werden. ...

Kategorie: Käse

Qualitätsmarken:

Produkte IGP

Parco Nazionale dell'Appennino LucanoVal d'Agri - Lagonegrese

Produkte: Käse

Parco Nazionale dell'Appennino Lucano
Val d'Agri - Lagonegrese