Parco di Monte Peglia e Selva di Meana (S.T.I.N.A)

Was es ist
Der "Groppone di Ficulle" (der Buckel von Ficulle) ist eine für Ficulle typische Wurstware aus Schweinefleisch bzw. aus Schweinefett von hoher Qualität, mit besonderem Geschmack und komplexer Verarbeitung.

Konsum
Was am Besten zu dieser Spezialität getrunken wird: Der einheimische Ciliegiolo Wein oder der Lambrusco di Sorbara, ansonsten ein Sangiovese oder ein guter Orvieto Rosso.
Was am Besten zu dieser Spezialität gegessen wird: Das Bro "Pane sciapo" oder die klassische, herzhafte Testo- Torte.